【材料】（1個分）
ベーグル（プレーン）…1個
クリームチーズ…大さじ2
レタス…2枚
スモークサーモン（スライス）…2枚
紫タマネギ（スライス）…適量
ケイパー…7粒
マヨネーズ…小さじ1
黒コショウ…適量
作り方
紫タマネギを薄くスライスする。
ベーグルは横から2枚に切り分ける。
下側の台になるベーグルにクリームチーズを塗る。
（3）にレタスを乗せてマヨネーズを何カ所かに塗り、その上にスモークサーモンを並べる。
（1）の紫タマネギを（4）に乗せ、ケイパーを散らす。
コショウを振り、上側のベーグルを乗せる。
