自立への第一歩。「自炊力」を身につけよう！ クリナップと九州大学のコラボ企画「自炊塾」この秋冬に開催

クリナップ（本社：東京都荒川区　代表取締役社長：井上強一）は、九州大学とコラボレーションし、学生・新社会人等の若年層向けのセミナー「クリナップ×九州大学　自炊塾」を、クリナッフ?・キッチンタウン・東京にて2017年2月5日（日）から開講します。

食育基本法の制定や、和食のユネスコ無形文化遺産登録など、食に関する意識はここ数年たいへんな高まりをみせています。その一方で、大学生の朝食欠食率は4割を超え、調理をほとんどしないという学生・若者も少なくありません。さらに子育て世代にあってもお菓子が主食であるなど、食の乱れが懸念されています。こうした中、2013年から九州大学が主催する「自炊塾」は、「料理を作ることを楽しむ人を確実に増やす」をスローガンに開催され、各方面から注目を集めています。
このたび、キッチンメーカーである当社はこの「自炊塾」を、首都圏の学生及び新社会人等の若年層に向け、開催します。九州大学　持続可能な社会のための決断科学センター 准教授　比良松道一氏と、九州大学「自炊塾」をモデルとしたオリジナルプログラムを作成し、産学の協働による、食文化伝承のための有機的な連携教育を確立していくことを目指します。