Delice Kitchen・古代小麦と香辛料
山本由里子 ヤマモトユリコ
地域：千葉県
プロフィール
料理教室やメディアでのレシピ提案を通じ、家庭料理にスパイスを取り入れる楽しさを発信。
旬の食材と香りの組み合わせを大切にし、手軽で上質な食体験を日常に届けることを目指す。
また、つくるきっかけとなるよう、小売店向けにスパイスアイテムの販売を行っている。
活動内容
イベント講師・レシピ開発・講演、イベント企画、プライベートレッスン、新婚様向けコンテンツ準備中、スパイス講座準備中
教室コンセプト
手軽に手に入るスパイスを使い、素材の美味しさを引き出す家庭料理のお教室です。
カレーはもちろん、家庭料理、マスタードや七味などのスパイス調味料を作るレッスンなど、幅広くお楽しみいただけます。
ひとつの料理のためにスパイスを買って余らせてしまった経験はありませんか？
特別なお料理ではなく、いつものお料理にプラスするだけでぐんとおいしさがアップします。
料理が楽しく、毎日の食卓が豊かになるお手伝いができたら嬉しいです。
出版物
オレンジページ社が発行『シンプル家計ノート』（2026年度版）月初めのエッセイ監修
