Happy Smileクッキング
畑 たみこ
地域：大阪府
プロフィール
大阪府河内長野市にて 2011年より 手作りパン教室、2015年より フードアート『デコ巻きずし』教室、2018年より『アートぱん』教室を開講しています。緑豊かな住宅街のキッチンスタジオです。
34年の幼児教育現場経験と９年の大学非常勤講師を経て 現在に至る
幼稚園教諭1級資格、保育士資格、食育インストラクター、防火責任者、菓子製造許可、営業許可取得
2011 JPCAパンコーディネーター資格取得
2017デコ巻きずしマイスター育成全国2位
2018アートパン講師育成全国1位
2017 ラジオ大阪 教室取材受ける
2018 JCOMテレビ 教室取材、2週間放映
2018 河内長野市アピール映画に出演 デコ巻きずしレッスンシーン
2016より毎年 門下生とデコ巻きずし海外レッスン実施
2018より ふるさと納税返礼品にレッスンチケット採用
活動内容
簡単！手間なし！味は本格！
40歳からのらくちんクッキングをご提案しております。
パンとおすしと発酵の教室です。
１番人気は「知ってるだけでは役に立たない～発酵調味料を使いこなす講座」
２番人気は「簡単手間なし！手が汚れない！場所がいらない！大人のパン作り」
その他
『手作りパン』 体験〜入門コース〜基礎コース〜マイスターコース、天然酵母パンコース
『アートぱん』1day体験〜初級資格〜講師資格コース
『デコ巻きずし』1day体験〜2級資格ー一級資格〜マイスタ〜資格
教室コンセプト
作る人も 食べる人も Happy Smileに！
手作りのおいしさは心を込めて 安心、安全な食材をえらぶことから。
ご家庭で簡単なのに本格的なおいしいパンやデコずしが作れるよう丁寧に指導します。
