Eating Laboratory薬膳教室
野中 奈佳 ノナカ ナカ
地域：高知県
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プロフィール
埼玉県出身。
栄養士・国際中医薬膳師
歯科衛生士・食生活アドバイザー
フードコーディネーター
米国アロマテラピスト など
2児の母。大学歯科病院で子供の虫歯予防や栄養指導にあたる最中、自身が病気になり食の大切さを痛感。出産後は子供の健康だけでなく自分も元気でいなきゃと、2010年7月に「小さな食の研究室」を立ち上げました。
教室コンセプト
『サビない体づくり』をコンセプトに、無理なく続けられる食養生法をお伝えしています。身近な食材を使い季節や体調に合わせて料理する「おうち薬膳」のエッセンスをいつもの食事に加えてみましょう!レシピを紹介して作って食べるだけではなく、自宅で実践できるように薬膳(中医学)の理論もしっかりお話しします。少人数で和気あいあいと楽しく学べる「小さな食の研究室」です。体の中からきれいになりたいというインナービューティーを実践したい方、また家族の健康を預かるママさんにも是非お勧めしたい教室です。
出版物
共著:ミュータンスコントロール(歯科)
