Amy’s Sweets ＆ Cookies
川原かおり
地域：千葉県
プロフィール
千葉・海浜幕張の自宅お菓子教室Amy’sを主宰しています。
・
2016年、住んでいたアメリカに美味しいスイーツがなく、子供の誕生日にケーキを作ったことがきっかけでお菓子作りが大好きになりました♡︎
・
当教室は、千葉の大人気お菓子教室MARIKAの認定校です。フィナンシェやパンナコッタなど製菓のレッスンしています。
・
他にも、メレンゲクッキーやナンバーケーキ、ふわしと米粉シフォン、シャンティフラワーケーキなど、可愛くて美味しいスイーツのレッスンをしています。
・
♡︎保有資格♡︎
お菓子教室MARIKA認定校
JSAアイシングクッキー認定講師
ALAメレンゲアート認定講師
ふわしと米粉シフォン認定講師
シャンティフラワーケーキ Intro Class
活動内容
自宅でお菓子教室をしています。
基本的にマンツーマン、レッスンメニューと日にちはリクエスト制とさせて頂いています。
・
お菓子教室MARIKAの認定校として、フィナンシェ・マドレーヌ・パンナコッタ・ゼリーなどの、シンプルな工程ながら美味しいお菓子のレッスンをしています。
・
また、JSAやALAの認定講師として、アイシングクッキーやメレンゲクッキーを、ふわしと米粉シフォンの認定講師としてふわふわで美味しくやみつきになるシフォンケーキのレッスンもしています♡︎ʾʾ
教室コンセプト
美味しくて可愛いスイーツ作りをテーマにレッスンをしています。
フィナンシェやパンナコッタ、米粉シフォンなどの製菓は、材料や工程においての「なぜ？」がないような説明を心掛けています。
ナンバーケーキ、メレンゲクッキー、シャンティフラワーなどは、とにかく可愛く華やかに！を目指してレッスンをしています♪
