食空間デコレーション
杉崎裕美 スギザキ ユミ
地域：神奈川県
プロフィール
小田原にてテーブルコーディネートとフィンガーフードの教室
【食空間デコレーション】を主宰。
忙しくてもあきらめない！気負わずに、見栄え良く、大切な人をおもてなしが出来るコツをお伝えしています。
また、誕生日やハロウィン、クリスマスなどのパーティー装飾も得意とし、センス良く飾り付けるノウハウも伝授しています。
食空間コーディネーターfspj認定講師、
日本フィンガーフード協会認定講師
玄米食プランナー 他資格多数保有
活動内容
2017年横浜西洋異人館にてテーブルコーディネート展主宰
2018年テーブルウェアフェスティバルコンテスト入選
2018年春～自宅にてレッスン開始
2018年夏 日本橋三越はじまりのカフェにてフィンガーフードレッスン講師担当
2018秋～2019冬 カリモクショールーム新横浜店エントランスディスプレイ担当
2018年 六本木高級家具店サァラ麻布にてフィンガーフードビュッフェ担当
2020年より有明ガーデンとうしょう窯にて定期レッスン開催
2021年外部レッスン、自宅レッスン継続中
教室コンセプト
家庭で取り入れやすいフィンガーフードとテーブルコーディネートのレッスンです。
癒しの時を過ごして頂き、そのエッセンスをご自宅で再現出来るようなコツをお伝えしています
出版物
翔泳社「みんなのおもてなし」10ページ掲載
