おもてなしサロンPetit AmourE
照山 美希 テルヤマ ミキ
地域：兵庫県
プロフィール
おもてなし料理研究家
横浜から淡路島へ移住
会員制の料理教室
「おもてなしサロンプチアムーレ」主宰
食空間コーディネーター
ナチュラルフードコーディネーター
活動内容
自宅でおもてなしの料理教室を開催しております。
教室コンセプト
サロンのコンセプトは、幸せになれるおもてなしサロン。
私の教室では、料理はもちろん、「居心地の良い空間」と思っていただけるように、生徒様を精一杯おもてなしの気持ちでお迎えしています。
料理はデモンストレーション形式で、作った料理は全てコース形式でお召し上がりいただきます。
友人の家に遊びに来た、という気軽な感覚でお越しいただければ幸いです。
使用する野菜は地元淡路島で採れた無肥料無農薬の自然栽培の野菜。
農家さんから直仕入れした、その季節に採れた新鮮な野菜を使用しております。
ほとんど身近に手に入る食材を使用し、自宅に帰ってすぐに作れるようなレシピをご提供しております。
自然栽培野菜は生徒様限定で教室でも販売しております。
出版物
夢を叶える12のレシピ
