くらしの薬膳Salon ゆず葉
伊藤 美絵 イトウ ミエ
地域：千葉県
プロフィール
くらしの薬膳Salonゆず葉を主宰しています♪
栄養士歴8年
保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導等勤める。
その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて
中国人中医師劉先生に従事に薬膳を学ぶ。
帰国後、カフェやサロンにて薬膳講座を開催する。
～ こどもの頃からアトピーに悩まされており、
いろいろな制限や我慢をしてきました。
薬膳の基本はバランスを整えること。
自分のカラダと語り合いながら,
自然の流れに寄り添いながら過ごすこと。
最後はここにたどり着きました☆
テーマは、毎日が楽しい♪ 美味しい♪ 元気に！！
季節を食材を使ったカラダに優しい薬膳料理教室
楽しいイベントや講座も随時開催しています。
☆資格☆
管理栄養士・調理師
国際中医師・国際薬膳師
中国高級茶芸師
保育士・ドゥラセラピーインストラクター
豆腐マイスター認定講師・おから味噌インストラクター
活動内容
くらしの薬膳アドバイサー・料理教室主宰 ☆ 月に一回参加形式の料理教室です。
また、得意分野である乳幼児栄養を生かして保育園での子ども薬膳を提案し、給食の献立を提案しています。
教室コンセプト
美味しく食べる健康法！
いつもの食材で作る家庭の薬膳料理教室です。
自然の中から生まれた暮らしの知恵には
体に良いことがいっぱいです♪
ちょっとしたコツを知れば毎日の食卓が薬膳料理になります。
いつもの食材で簡単に♪食卓から笑顔を届けます。
管理栄養士の経験もいかし栄養面からのサポートも致します。
ほんわかした雰囲気でとても和みますと好評頂いております。
ここから始まる出会いも魅力です♪
