お菓子教室 ミモザ
黒岡 恵理
地域：大阪府
プロフィール
大阪市住吉区の自宅でお菓子教室を主宰しています。
趣味のデパ地下スイーツコーナー、ケーキ屋さん巡りをきっかけに、ABCクッキングスタジオのケーキレッスンに通い始め、お菓子作りの楽しさにどんどんハマるとともにスイーツ講師というお仕事に憧れを抱くようになり、講師を志すようになりました。
その後、アンジェリーナのモンブランに衝撃を受けフランス菓子に魅了され、本格フランス菓子教室『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』に通い出しました。
活動内容
自宅のキッチンで少人数制でお菓子作りを教えています。
平日 週3回 １日1レッスン2名様まで
自宅に帰ってからもひとりで作れるように
数値化されたレシピで復習してもらえるよにしています。
お子様がいるお母さま向けに
手作りのお菓子で子供に愛情を伝えながら
子供の味覚を養っていって欲しい
という思いをもとに活動しています。
教室コンセプト
こだわり材料を使ってご家庭で本格フランス伝統菓子を作りませんか？
東京代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ直伝、数値化されたレシピ×厳選材料で本当に美味しいお菓子作りをレッスンしています。
気になる方はブログをご覧下さいね！
http://ameblo.jp/mimosakuma
