料理教室eriko cooking salon
神田依理子 カンダ エリコ
地域：東京都
プロフィール
料理家。ビアテイスター。
大学卒業後、広告代理店の営業を経て、料理の世界に。
出身地でもある兵庫県宝塚市にて料理教室eriko cooking salonを開校。現在は東京自由が丘に拠点を移し、活動中。
活動内容
雑誌等でのレシピ掲載、企業へのレシピ提供の他、飲食店のメニュープロデュースを行う。
テレビ出演：フジテレビ「ノンストップ」、日本テレビ「NEWS every」、テレビ朝日「Sma STATION」など
教室コンセプト
基本の和・洋・中を学ぶ「家庭料理レッスン」、身近な食材でワンランク上の料理を学ぶ「おもてなし料理レッスンをそれぞれ一回完結単発参加制で開講。
家に帰って必ず作れるレッスンとアフターフォローで本当の料理好きを増やしています。
出版物
著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版）
レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版）
レシピ監修・調理「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版）
