飾り巻きすし教室 花絵巻
清水 みちよ シミズ ミチヨ
地域：福岡県
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プロフィール
飾り巻き寿司大好き(●^o^●)
「巻きすし研究家」としても活躍中
実績を生かし、巻き寿司が初めての方にもポイントをわかりやすくお伝えしております。
マスターインストラクター創設期に資格取得しました。(会員NO.6)(2013.年2014年優秀マスターインストラクター賞受賞)
【メディア掲載実績】
・ プレミアバンダイキャラ弁コンテスト2011 入賞
～家族で楽しめるキャラ弁をテーマに～
・NEXC西日本の安全大会における講師
飾り巻き寿司の活動を画像をみてもらいながら「職場と家庭のコミュニケーションに関する講義」を行う
・アサデス出演 深読のコーナーにて紹介
活動内容
【指導実績】
・NHK文化センター講師(山口、大分、北九州、福岡、熊本、長崎)
・キッズクッキング
・親子教室(久留米、中間、小倉、八幡、大分、他)
・カフェ講座
・西部ガスショールーム
・巻き寿司研究会 なでしこ倶楽部
・博多阪急百貨店にてミツカン協賛セミナー開催
・JEUGIAカルチャーセンター ・大分パークプレイス
・カルチャーサロン天神
・サンリブシティ小倉
・木の葉モール橋本
・イオンモール八幡東
・イオンモール香椎浜
・イオンモール筑紫野
・イオンモール福岡ルクル
・西日本文化サークル
・TNC宗像文化センター
・毎日文化センター
・西日本カルチャー(折尾、古賀、久留米、佐賀) 読売FBS文化センター
・第61回 職人フェスティバル2014に出場依頼(職人体験イベント九州最大級)
・全国統一JAFディー（JAF）大分イベント講師
・大分県まなびん館講師
・働く女性の為（勤労少年ホーム）講師
・イキイキクラブ（高齢者向けイベント）他
教室コンセプト
飾り巻き寿司はインストラクター協会、設立時前より始め、千葉県の伝統郷土料理、太巻き祭りずし教室や、東京すしアカデミーに花祭り本舗、市場やお寿司屋さんなど数多くの場所で巻き寿司を学ばせていだだきました。
先人の知恵に感謝し日本の食文化を多くの方に伝えていけたらと願っております。
皆様に喜ばれる巻き寿司を求めて、勉強と称した食べ歩きに巻き寿司研究にと、日々飛びまわっております。
今では、ロール寿司や、ミニ巻、簡単アイデア巻き寿司、キャラクター巻きなど、オリジナルも含めて新しい食材を取り入れるなど数多くの巻き寿司を作るようになりました。
幅広い方に楽しんでいただき、巻き寿司を好きになってもらえるよう、ポイントを分かりやすくお伝えしております。
是非お教室に遊びに来て下さい!!
※素敵な盛り込みやラッピングが出来る講座もあります。
福岡県を中心に九州全域に出張講習をしております。
詳細(認定講座の日程)などはご相談下さい。
