プロフィール
2007年2010年ベルギー在住、ヨーロッパの食卓美しい飾り付けや演出に魅了される。
2014年2015年イギリス在住。イギリス人のライフスタイルに根差した紅茶のあり方やアフタヌーンティーの文化に触れ、感銘を受ける。
CHELTHENHAM SPECIALTY TEA SCHOOL London校にて、認定講師免許を取得。
日本のライフスタイルに合わせた紅茶やアフタヌーンティーの楽しみ方を紹介している。
その他、ネイリスト検定、Bio Sculpture Advanced も取得。
教室コンセプト
紅茶は正しく淹れなければならないと思っていませんか紅茶は嗜好品。必ずこのように淹れる"というルールはありません。基本を覚えていろいろアレンジして、自分好みの紅茶の淹れ方をマスターできるように、基本からさまざまなアレンジ方法まで幅広く学んで頂けるようにレッスンを組んでいます。
また、紅茶に合わせたお菓子の作り方や、ご自身でティーパーティーを開くためのコツなど、日常に紅茶を無理なく取り入れることができるよう、楽しく進めて参ります。
また、本場イギリスで仕入れてきたアンティークの器も多数用意してあります。皆さんの生活に紅茶やイギリスの香りをお届けします。
