イタリア料理・おもてなし料理教室クッチーナトモミ
堀越友美 ホリコシ トモミ
地域：神奈川県
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プロフィール
ホームステイ先で食べたマンマの作る家庭料理に魅了され、シチリアやサルデーニャ、北イタリア各地とイタリア中を周り家庭料理を学ぶ。2008年に自宅サロンをオープン。また、ワインアドバイザー、オリーブオイルソムリエとして各種レッスンも開催する。前職はブライダルMCやトークショーなどの司会業。
活動内容
イタリアの家庭料理を中心に簡単に出来るおもてなし料理などを提案。
レシピはどれも驚くほど簡単なので毎日の食卓でも活躍する料理ばかり。
また、前職が司会業だったこともあり、オリーブオイルセミナーなども開催している。
教室コンセプト
自宅で簡単にできる やさしいイタリアの家庭料理です。
レッスンの後はワインで乾杯 料理がもっと美味しく楽しく、気持ちまで明るくなるような料理教室です。
出版物
Hanako「パンが好き」号でお教室が紹介されました。
