LaDolceVita atelier yumie
西岡 祐美恵 ニシオカ ユミエ
地域：兵庫県
プロフィール
料理研究家。神戸市生まれ。
辻学園調理製菓専門学校を卒業後、イタリア・フランス料理店での経験を積み、2007年神戸市中央区にカフェ「La Dolce Vita～atelier yumie～」をオープンする。
同時にお料理・パン・お菓子教室も開講。
基礎のお料理や各国料理、アレンジ料理など、幅広いお教室を開講中。
教室コンセプト
色々なジャンルのお教室が、1レッスンで受講いただけるお料理教室です。基本的には自分のものは自分で作っていただくレッスン形態です。各国料理・パン・お菓子・料理の基本クラスなど毎月色々なクラスをご用意しております。
料理のコツや食材に関するアドバイスなど毎回ためになるお話をさせていただきます。
出版物
２０１２年３月『La Dolce Vita～atelier yumie～５周年記念オリジナルレシピブック』
