ibc-studio パン&料理教室
井上 千加 イノウエ チカ
地域：大阪府
SNS・ホームページ・ブログ
プロフィール
自宅にてパン&料理教室を主宰しております。
料理人の祖母から幼少より、家庭料理を学んだので料理と携わる機会が多く、更に結婚、出産後再びパンと料理を学び、現在のパン&料理教室を10年前にオープンしました。現在では、企業様との共催で外部イベント講師、アシスタント育成、自宅料理教室開講へのサポートなどを中心に活動しております。
また、本年10月に「和PAN工房 Garnish(ガーニッシュ)という手ごねパン工房をオープンし、日本らしい、女性らしいパンを販売中。
活動内容
□ パン教室・料理教室 近々の活動(2008.7～2009.12)
パン教室 各週3.5回程度(月14回程度開講)
料理教室 各週4.5回程度(月18回程度開講)
□ イベント活動(2008.7～2009.12)
2008.7 出張「KID'Sランチ教室」開催inコミュニティーセンター
2008.8 出張「夏休みパン教室」開催inコミュニティーセンター
2008.8 出張「ecoNATURE弁当講習」開催inコミュニティーセンター
2008.8 出張「夏休みパン教室」開催 公民館主催
2008.11 その道のプロを招いた「家庭で出来るおせち料理講習」開講
2008.12 その道のプロを招いた「家庭で出来る食育(夢を叶えるパワーフード)講習」開講
2008.12 出張「X'mas BREAD&年末美肌ランチ講習」開催 小学校PTA主催
2009.2 出張「お弁当にも使えるストックできる日々のごはん講習」開催 中学校PTA主催
2009.3 出張「HAPPY LIFE エイジング(Japaneseイタリアンcooking)講習」開催 大阪ガス 共催inディリパ
2009.3 出張「春休み子供料理教室(手打ちラーメン&チャーハン)講習」開講
2009.5 その道のプロを招いた「見て感じて食べて感 じる職人の技)講習」開講
2009.5 郊外学習「京都を学ぶ(歴史と食文化)日帰りツアー」開催
2009.6 出張「親子で作る手ごねパン教室」開催 大阪ガス共催inディリパ
2009.6 その道のプロを招いた「夢を叶えるパワーフード」その1開講
2009.6 その道のプロを招いた「夢を叶えるパワーフード」その2開講
2009.6 出張「子供パン教室(ハンバーガーに挑戦)講習」開催 地域子供会主催
2009.7 出張「親子パン教室(ロハスキッズブレッド 7歳以下対象)講習」開催inコミュニティーセンター
2009.7 その道のプロを招いた「夏を乗り切る(食人)職人の技講習」開講
2009.7 出張「ロハスキッズクッキング(一人で作る手ごねパン作りに挑戦)講習」開催 大阪ガス共催inディリパ
2009.8 出張「teen's×Food Cooking(teen'sの料理デビューの夏だ!!)講習」開催 大阪ガス共催inディリパ
2009.8 出張「親子で「音を聞きながらcooking!」講習」開催 大阪ガス共催inディリパ
2009.10 出張「親子料理教室」開催 茨木市主催
2009.11 出張「飲茶講習」開催 大阪ガス共催inディリパ
2009.12 出張「そば粉を使った粉もんバトル」開催 NPO法人アダージョ主催inディリパ
■Dreamia Club
「予約の取れない自宅教室～憧れのサロネーゼ～」
第10回:
「ママの背中を見て育って欲しい" 自宅教室での輝けるステージ」http://dreamiaclub.jp/read/study/2009/09/18125522.php
「パン生地のつや、香り、感触 "五感で楽しむ手ごねパンの魅力"」
http://dreamiaclub.jp/read/study/2009/10/05125554.php
教室コンセプト
「みんな笑顔になる!」「家庭でできる!」をコンセプトに当たり前のことを楽しむ技を学んでいただけます。
毎日しなくてはならないことを楽しむことが、毎日笑顔ですごすコツ!手ごねのパン作りは、うつ病の改善や自立神経などバランスを整えるパワーも秘めています。
パンや料理で笑顔で楽しく!精神バランスを整えましょう!!
