スタジオ・クレエ
豊川信子 トヨカワ ノブコ
地域：福岡県
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プロフィール
パーティー料理クリエイター
豊川信子先生♪ (NOBUKO TOYOKAWA)
ー受講生からの紹介ですー
◎ 還暦を迎えられたとは思えない、とても元気で明るい先生です。
料理教室だけでなく様々な場所で活躍されています。お店のパーティーやギャラリーのパーティーなどへのケータリングサービスや雑誌の撮影用の料理などです。
◎ 使う素材にもこだわりを持ち、旬のものをどのように、どのような時に食べるか良いかなども教えてくださいます。
◎ 人と人の出会い、つながりをとても大切にされ、生徒一人一人に愛情を持って対応されています。
◎ 料理中はとても厳しい先生ですが、料理や人をとても愛されている先生です。
生徒一人一人にあった教育をされています。レストランを開業したい方にはその内容に応じた個人レッスンを、基礎からしっかり学びたい方には料理のイロハから本格的に身につくまでを、また毎日の家庭料理を充実させたい方にはその具体的なアドバイスなどをそれぞれの目的に合った教え方をしていただけます。
◎ 先生は、常に勉強をされており、毎回新しい料理を紹介してくださいます。
そして、時代に合った素敵な料理を提供してくださいます。
◎ 先生オリジナルのお抹茶ロールケーキは、福岡のTVで絶品ロールケーキとして何度も紹介されています!詳しくは「お買い物」ページをご覧下さい
教室コンセプト
◆ 少人数で丁寧指導!
1クラス最大6人まで。個人のレベルに応じてしっかり教えます。
基礎～応用、一人一人に合わせての指導です。
そのために少人数制としています。
初めての方も歓迎いたします。
◆ 調理のみでなくセッティングについても学べる!
メニューに合わせたテーブルセッティングを指導。
より料理を引き立たせるセッティングを学べます。
◆ 調理後の試食もゆっくりと。
調理後は、ゆっくりと試食できます。料理に合った飲み物が用意されています。
時にはお酒もあります!
あまった料理は持ち帰りができます。
ソース類などは、他の料理への応用方法なども教えています。
食材を無駄にしない料理法が学べます。◆ 月替わりで様々なメニューをレッスン!
和食・中華・洋食とテーマを決め毎回、4～6品ほど講習致します。
季節の材料を積極的に取り入れております。
※開校以来、折々の季節感を大切に一度きりのメニューで、
レッスン致しております。
◆ 自分のお店を出したい方の個人レッスンあり!
自分のお店を開きたい方の個人レッスンも承っております。
詳しくはお問い合わせください。
◆ 幅広い年齢層の生徒。
学生さんから会社員、主婦の方まで、様々な年齢層の生徒さんがいます。
天神から徒歩10分程、地下鉄やバスなどの交通アクセスがよく、
にぎやかな通りに位置しております。
学生さんや会社勤めの方も安心して受講して頂いております。
◆ 素材にもこだわり!
使う材料、素材にも全てこだわっています。
本格的な味を家庭でも作れるように考えています。
