お菓子・パン教室 Moi
チバ ヨウコ チバ ヨウコ
地域：埼玉県
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プロフィール
お菓子は「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子教室」で弓田亨しに師事。フラン料理を椎名真知子氏に師事。フランス菓子師範取得。2009年フランス国立製菓学校にて研修。
パンは「トゥルナージュパン教室」でホシノ酵母師範取得。辰巳芳子氏主催「スープの会」、インドスパイス料理等受講中。
教室コンセプト
家庭でできるお菓子、パンを中心に理論的に説明しながらレッスンしています。知らないうちに避けたい添加物を摂っている日常ですが、教室では安全、安心、納得のいく食材を豊富に使い本物のおいしさを作っていきます。レッスン後は日ごろのストレスを発散して
ティータイムを楽しんでいます。
