micchel パンと料理の小さな教室
不破 美穂子 フワ ミホコ
地域：東京都
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プロフィール
イギリスでホームステイを経験しながら焼き菓子を学ぶ
帰国後OLをしながら和菓子、パン、洋菓子について学ぶ
本美志津子先生に師事
資格
調理師
パンコーディネーター
ハーブコーディネーター
活動内容
micchel パンと料理の小さな教室を主催
Martなどの雑誌掲載で人気が高まる
カフェ・飲食店へのレシピ提供、パン・焼き菓子の販売経験有り
オリーブオイルのお店 Asu のレシピ開発
オールアバウト プロファイル 料理講師
教室に来てくれたお客様100人2011.4月
教室コンセプト
パンレッスンは、お家で一人でも作れるように指導。
料理レッスンは、毎月ジャンルを問わず、生徒さん自身のご褒美になるような贅沢な味と雰囲気を堪能できること。日々の生活からヒントを頂く簡単でユニークなテーブルコーディネートも合わせて楽しめるレッスンです。またショップも併設で、レッスンで使用したものなどが揃い格安でお買い求めいただけるのも魅力です。
