プロフィール
調理師。食育指導員。
15年前よりマクロビオテックを学ぶ。
ベジタリアン料理(インド、日本など)にも
精通している。出身である千葉県の細工寿司に出会い、もともとの細工寿司をよりマクロビオテックの知識からより健康的なものに
改良。美しいお寿司を日本と世界へ広めている。
教室コンセプト
食を通して楽しさと健康をひろめています。
美味しいだけでも、健康的なだけでもなく、
かわいいだけでもない、すべてに欲張った
楽しくてかわいくて健康になれる料理を
教えています。
調理師。食育指導員。
15年前よりマクロビオテックを学ぶ。
ベジタリアン料理(インド、日本など)にも
精通している。出身である千葉県の細工寿司に出会い、もともとの細工寿司をよりマクロビオテックの知識からより健康的なものに
改良。美しいお寿司を日本と世界へ広めている。
食を通して楽しさと健康をひろめています。
美味しいだけでも、健康的なだけでもなく、
かわいいだけでもない、すべてに欲張った
楽しくてかわいくて健康になれる料理を
教えています。
