hunny's kitchen
古原 のり子 フルハラ ノリコ
地域：埼玉県
プロフィール
母の影響で子供の頃から料理に興味を持ち、短大(家政科)を卒業後は一般企業に就職。その後専業主婦となりますが、料理好きが高じて知り合いの日本料理のお店を手伝いながら、調理師の資格を取得。
2012年9月に週末だけの料理教室を立ち上げ、その時期は他の仕事との両立でしたが、2015年4月より料理教室へ比重を置き、シニア向け教室にも力を注いでいます。
保有資格
調理師
食生活アドバイザー
ナチュラルフードコーディネーター
豆腐マイスター
活動内容
現在、教室スペースを確保し、料理教室を開催いたしております。
家庭料理（和・洋・中華・パン・お菓子）、おもてなし料理
イベント講師も行っています。
教室コンセプト
旬の食材を使って家庭でも簡単に作れるメニューで、舌と目で美味しいを感じるようなメニューを考案します。
健康を意識して工夫とアイディアを取り入れながらお料理を完成へと導きます。
昔の手法で手作りの素晴らしさを伝えて行くことも料理の基本ととらえ、食材のひとつとして取り入れています。
出版物
2015年12月双眼社よりレシピ本を出版予定（現在、出版打ち合わせ中）
