atelier la four
菅野世志乃 カンノ ヨシノ
地域：宮城県
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プロフィール
小さなお菓子教室『atelier la four』主宰
WMIウィルトンメソッドインストラクター
小さいころからお料理の本やおやつ作りが大好き
フランス旅行でお菓子の世界に目からウロコ
数々のお菓子教室に通い現在はPatisserie Paris S'eveille金子シェフを師事。
「おうちでおいしいお菓子作り」みんなが笑顔になっちゃうお菓子作りを子コンセプトにお菓子の会をスタート。
出張レッスン、各種イベントへの参加。小冊子「ふきながし」の連載・制作を手掛ける。
活動内容
小さなお菓子教室『atelier la four』主宰
WMIウィルトンメソッドインストラクターとしてアメリカ文化のケーキデコレーションの世界もご紹介しております。
sifflez(スィフレ/小冊子制作ユニット)として仙台発信小冊子「ふきながし」を制作。おやつの時間の連載も担当。
教室コンセプト
「お家でおいしいお菓子」をコンセプトに作る・食べる・贈る楽しさ、口にしたみんなから笑顔がこぼれるようなおいしくってhappyになっちゃうお菓子を作る会。
出版物
・小冊子「ふきながし」vol.1～vol.5
