おそば膳そば教室
飯田淑子 イイダ ヨシコ
地域：静岡県
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プロフィール
おそば膳を、20年経営しています。
そば教室,出張そば教室や、そば会席などやっております。又、プロになるそば教室もやっております。
是非、家庭でも、そば打ちで、打ちたてのそばを、召し上がっていただきたいので、教室を。増やしたい。
活動内容
伊豆城ケ崎海岸吊り橋前にて,そば処おそば膳を、経営しております。観光客の、皆様に、手打ちそば教室を、開き２０年余りになります。当店にお越しになり、そば打ちをして、お昼に自分で、打ったそばを食べ、目の前の、吊り橋に、散策できます。楽しい一日を、過ごしていただけるおそば膳です。
教室コンセプト
プロフェショナルコースは、文字どうりプロのそば打ち職人を、めざします。
家庭でおいしいそばを、食べたい方のための、教室には実用新案を、とりましたうち台にて、早くわかりやすすくマスターしていただくように研究しております。
大体４回お稽古しましたらうてるようになります。
打ち立て
ゆでたて
家庭のおそばを、めしあがれます。
出版物
柴田書店そばうどん４２号 プロが開くそばうどん教室
