Blooming Kitchen
竹中英子 タケナカ エイコ
地域：兵庫県
プロフィール
家庭料理家
4年間のアメリカ生活の中で出会ったお料理好きなアメリカ人の主婦たちと、お互いの国の家庭料理を教え合ったことがきっかけで食に興味を持つように。
帰国後、その経験を活かしたいという想いを実現すべくフ-ドコ-ディネ-タ-養成スク-ルへ通い資格を取得。
2011年10月より
オ-ブン料理と煮込み料理を中心とした、
自宅料理教室「Blooming Kitchen」を主宰。
プライベ-トでは主婦として夫、子供3人、愛犬ブル-ムと暮らしています。
活動内容
お料理のワ－クショップ
イベント等のランチケ－タリング
雑誌等の食に関する誌面作り協力
企業向けレシピ開発、web掲載
教室コンセプト
手軽で簡単なのに手が込んだように仕上がるお料理を
オ-ブン料理、煮込み料理を中心に提案しています。
ワンパタ-ンになりがちないつものお料理も少しの工夫でバリエ-ションが広がりますよ。
少人数のレッスンなので、
おしゃべりをしながら楽しくお料理を作っています。
