the forest 小沼 智子 コヌマ トモコ 地域：東京都 SNS・ホームページ・ブログ ホームページ プロフィール 外資系金融機関で働いていたが、天然酵母パンと出会いパン教室を開く事に。体に良いものを手作りするのが大好きな2児の母です。 教室コンセプト 国産オーガニックにこだわり、体に良い天然酵母のパンを作るようにしています。市販のホシノ、アコの酵母を使うコースのほかに、自分でオーガニックのドライのレーズンから起こす自家製酵母のコースもあります。 ジャンル パン
