Cooking Salon Tea Pot
野地 宏子 ノジ ヒロコ
地域：香川県
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プロフィール
あこ天然酵母の開発者として有名な近藤泰弘氏をはじめ、信太康代氏、田中里栄子氏、山根ゆみ氏に師事。
製パン・天然酵母パン・洋菓子・料理・紅茶・中国茶のインストラクター及びコーディネーター、スパイスマスターの資格を取得。
教室コンセプト
「家族に美味しいパンを食べさせたい」との思いで始めたパンとお菓子作りです。
1994年にJHBS福岡本校からスタートしました。
現在は高松に拠点を定め、たくさんの仲間たちと楽しく教室を開催しています。
