Smile Table
笠井奈津子 カサイ ナツコ
地域：東京都
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プロフィール
東京生まれ。栄養士、食事カウンセラー。
聖心女子大学文学部哲学科卒業後、香川栄養専門学校にて栄養士免許取得。
在学中から心療内科高田馬場クリニック併設の国際自然治癒力活性研究所にて食事カウンセリングのアシスタントを務め、卒業後は自身も食事カウンセリングを担当。その後、スペシャルオリンピックス世界大会ヘルスプロモーション部門ディレクター、月に3日間限定で開く「おうちカフェ」などで活動し、2008年5月フリーの栄養士として独立。
現在はSmile Tableでの食のクラス、紹介制で個人宅への出張料理教室、講演などで活躍中。著書「ココロもからだも楽になるおうちごはん116」(2009年2月扶桑社刊)、「子どもの“できない”を“できる”にかえる食事セラピー」(2010年4月河出書房刊)
活動内容
ココロで感じるおいしさを大切に、食事カウンセリング、料理教室、セミナーや講演を行う。
教室コンセプト
大切な人のため、自分を大切にするために、自分に合った食の選択から実践までを学ぶ、日本で唯一の、食事カウンセラーによる食事カウンセリングつきの料理教室。ココロとからだの両面を食でケアしつつ、ストレスがないように負担のない調理技術の知識を提供。暮らしに密着したおいしい・楽しい時間を提案。
出版物
「ココロもからだも楽になるおうちごはん116」扶桑社刊2009年2月、「子どもの“できない”を“できる”に変える子育て食事セラピー」河出書房刊2010年4月
