天然酵母パン料理ケーキのお教室『スタジオ縁en』
つちだ 縁(ゆかり) ツチダ ユカリ
地域：大阪府
プロフィール
辻学園調理技術専門学校卒業後
エアーケータリング(国際線機内フード・ビジネス・ファースト担当)その後イタリアレストランにて勤務、ABCcookingustudioマネージャーを経て現在独立。料理研究家・デモンストレーターとしてレシピ企画・考案・出張クッキングスクール講師として活動。天然酵母パンと料理の教室『クッキングスタジオ縁en』をオープン。
活動内容
料理研究家・デモンストレーターとしてレシピ企画・考案・出張クッキングスクール講師として活動。
審査員＿全国親子クッキングコンテスト（大津地区大会）／レシピ考案＿ランチボックス（ロフト他にて販売中）封入用レシピ
媒体・取材etc＿料理雑誌『男子食堂』（２０１２・１月号）レシピ掲載／出張スクール＿食博２００９・西宮阪急・大阪ガスディリパetc/
料理イベント企画開催＿結活プロジェクト『パンDE合コン』etc
教室コンセプト
初心者さんの為の、お仕事帰りに立ち寄れる１回完結のお手軽教室。
元料理人のキャリアを生かし、簡単!発見!美味しい!をテーマにおもてなしから家庭料理を本格的な味にするメニューが人気。お家で作れる為の天然酵母パンレッスンもシンプル斬新なメニューも売り。
