カズコ ロッシュの西洋家庭料理
CASUKO ROCHE ロッシュ カズコ
地域：東京都
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プロフィール
35年前から器づくりに魅せられ、陶芸の道に入り、パリのアートスクールで学び、虎をモチーフにした器を造る。
フランス・サウジアラビアで海外生活を経て、
家でのおもてなしのテーブルコーディネートと料理のテクニックを広めてきました。
活動内容
外国では、家にお招きすることが、一番のおもてなしなので、簡単に作れて見栄えのする
お料理とテーブルコーディネートでワインと共に、私の作った器で楽しいお時間を過ごして頂きます。
教室コンセプト
フランス サウジアラビアに 住んで、 外国では 家に お招きするのが 一番の おもてなしなので、 皆様に家で 旬の食材を使って、簡単に作れて見映えのする お料理を お教えさせて頂いています。
前菜 パスタ メイン 付け合わせ デザート の5品のコースメニューで 、ワインと 一緒に 美味しい料理と楽しい会話で 季節を感じるテーブルセッティングで 楽しんで頂いています。
出版物
わが家はレストラン 講談社刊
スープが家ごはん 朝日新聞出版刊
家庭画報 婦人画報 25ans. クロワッサン 他です。
