Shiho's Veggie Circle
國行 志保 クニユキ シホ
地域：神奈川県
SNS・ホームページ・ブログ
プロフィール
友人たちと集うことが大好きな主人で来客をもてなすことが多く、もともと好きな料理を独学・研究。
主人の駐在先のアメリカで、ランチに招待していた友人に頼まれてクッキングクラスを始めたところ、「特別な調理器具や材料を使わずつくれるおもてなし兼おうちごはん」をコンセプトにしたレシピが評判となりクチコミで広がって最終的に140名近くの生徒が通う人気クラスに。
帰国して武蔵小杉でShiho’s Veggie Circleを再開して現在活動中。
ミキハウスの子育て総研ウェブサイト「Happy-note.com」にてレシピを掲載中。
企業へのレシピ提供も行う。
ブログ「おいしく食べちょる」は料理教室ブログランキングで上位。
活動内容
自宅サロン「Shiho's Veggie Circle」にて随時クッキングクラス開催
ミキハウス子育て総研ウェブサイト「Happy-note.com」にて月２回レシピ連載中
http://www.happy-note.com/shine/profile/post_72.html
サロネーゼのための教科書「サロネーゼスタイル」にてインタビューページ掲載
http://salonese-style.net/p=2333
「わたしスタイルLABO」にてインタビューページ掲載
http://mamashacho.com/p=4941
医療機関向けサプリメント・「ザ・プレミアムエラスチン＆コラーゲン」を使ったレシピ開発中
教室コンセプト
「おいしい・早い・手軽・笑顔」をコンセプトに、野菜をふんだんに使ったヘルシー料理を提案しています。
特別な調理器具や材料を使わずに作れるレシピを心がけているので、「レッスンから帰ったらすぐに作れる」と好評です。
生徒さんとその家族・友人など周りの人達が「おいしい笑顔」になってHappyになれる、心も体も喜ぶレシピを日々考えています。
