L'Atelier ｄ’彩
むた あやの ムタ アヤノ
地域：東京都
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プロフィール
青山学院女子短期大学在学中「コルドンブルー」フランス菓子本科にて1年学ぶ。
職業法人「東京都菓子学園」卒業。国家資格「菓子・パン技能士補」取得。
97年より5年間、ANA国際線客室乗務員として勤務。
退職後フランスへお菓子留学。パリ「エコール・ド・リッツ」製菓ディプロム取得。ホテルリッツにて研修。
結婚後4年間、主人の転勤によりアラブ首長国連邦アブダビ在住。アブダビの自宅にてお菓子教室主催。パーティー用ケーキのオーダー販売。講習会講師。子供向けボランティアお菓子レッスンなどの活動を行う。
2009年、産業編集センターよりドバイのフォトエッセイガイド本「アラブの奇跡 夢見るドバイ」出版。
2010年帰国。現在は2人の子供の育児中に奮闘しながら、千代田区の自宅にて「ママとキッズの為のお菓子教室」主催。
教室コンセプト
お子様連れで、お洒落で簡単ヘルシーなスイーツを学んでいただける気楽なサロンです。
1、キッズスペース完備。全てのレッスンがお子様連れ参加可能。
2、厳選した材料を使用。
3、育児で忙しいママも、簡単にお作りいただけるお洒落で美味しいスイーツのご提案。
4、ホームパーティーの多い海外生活の経験を生かし、簡単お洒落なおもてなしテーブルのご提案。
5、マクロビを取り入れたヘルシーなケーキ等、アレルギーのお子様にも対応。
出版物
「アラブの奇跡 夢見るドバイ」
撮りためた写真と共に、ドバイのお気に入りスポットをご紹介しているエッセイガイド本。
「産業編集センター」より出版。
