お菓子教室S.F.O.B.
mirei モリ ミレイ
地域：神奈川県
SNS・ホームページ・ブログ
プロフィール
Bonjour!
作って楽しい、食べておいしいお菓子作りがモットーです。
フランスのパティスリーで6週間働き、国内お菓子学校中級修了しています。
幼稚園年中さんから大学生、OLさん、大人まで、たくさんの方とレッスンをご一緒しています♪
お菓子な毎日を綴っているBLOG
htt:p//ameblo.jp/sfob
活動内容
フランス菓子クラスと簡単手作りお菓子クラスに加え、小学校4年生以上の子供クラス、毎月1回の大学生お菓子教室の講師をしています。
教室コンセプト
少人数(定員3名)で、
一人一台を最初から最後まで製作していただく
実習形式をとっています。
共同作業はなく、ご自分のペースで
自由にのびのびお菓子作りを楽しんでいただいています。
仕上がりやデコレーションなど
手作りの良さ=個
を一番大事にしています。
画一的で美しいお菓子は
工業製品やプロにお任せして。
人の手から作られる温かみのある
「美味しそうなお菓子」を。
実習中は、ふんわり、さっくり、切るようになど
言葉では分かりにくいお菓子作りのコツを
目で見て実際に体験していただくことで
お伝えしていきます。
お菓子は、楽しく作っておいしく食べる、
がモットー。
