フランス菓子教室・Eclair
甲斐 祐子 カイ ユウコ
地域：東京都
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プロフィール
・1997.3
調理師免許取得。
・2007.7
NHK/今日の料理プラス出演。
・2007.7
服部幸應先生監修 /女神の料理レシピ
ツヴィーゼル賞を受賞。
・2007.8
テレビ東京/レディース4カレー特集で取材/出演。
・2007.9
服部幸應先生監修 /女神の料理レシピ
女神ジュニア賞を受賞、クックちゃん賞も同時受賞。
・2007.11
ロッテリア学生マーケティングコンテスト・慶應義塾大学の応援レシピにレシピ提供。
他、コンクール受賞・書籍にレシピ掲載・レシピ提供・メニュー開発・企画に携わる。
2010年よりイルプルー・シュルラセーヌにて学ぶ。ディプロマ取得。
・2012.5
所沢市ハウジングステーション
講師として1Dayレッスン を担当。
・2012.8
福島県西会津町/町公民館
講師として、レッスン を担当。
・2013.2
CLASSY.ぴったりが見つかる 今から始める「スクール選び」手引書に、当教室「フランス菓子教室・Eclair」が掲載されました。
教室コンセプト
ご自宅でパティスリーのお菓子を再現してみませんか
1～2名さま迄のセミプライベート・レッスン主体の教室ですので、分からないところは何度でもご質問して頂けます。
レッスンでは、１人１台のケーキを作り、お持ち帰り。
お菓子作り初心者さまもどうぞお気軽にご参加下さい。
