マダムマチコの秋篠サロン
生一 眞知子 キイチ マチコ
地域：奈良県
SNS・ホームページ・ブログ
プロフィール
栄養士・フードコーディネーター・野菜ソムリエ
食のプロデュース フードクリエイト 代表
食育、商品開発、レシピ作成、食のイベント企画
栄養指導
マダムマチコの秋篠サロン主宰
糖尿病教室、生活習慣病予防の食事指導、育児相談など栄養士としての仕事をしてきましたが、
仕事の幅を広めてずっと食に関わっていきたいので、フードコーディネーターと野菜ソムリエの資格を取りました。
大豆ペーストを使用した、ドーナツ。
肥満健康予防協会とのコラボイベントで食のプロデュース。
農業体験付きの食育
その他、ランチ会やパーティを主宰しています。
教室コンセプト
「美と健康」をテーマにこだわりの食材(玄米・大豆)、JAS有機野菜、無添加調味料、ホルモン剤、抗生物質無添加肉類と卵、魚介類を使用しています。
セミナー&ランチ会
毎月2回開催、限定10名
毎月のテーマを決めて、食材の話や栄養の話をして、前菜から、デザートまで、3時間かけて食べていただきます。
奈良、大阪、京都、兵庫から、口コミ、ご紹介で来てくださいます。
ゆっくりお話しされながら、楽しんでいただけるスペースでありたいと思っています。
12時から15時までですが、17時ごろまでおられることが多く、喜んでいただいております。
ご希望の方には、レシピを差し上げたり、作り方をお教えしています。
美味しく食べていただくだけではなく、食生活の大切さをお伝えしていきたいと思います。
