野菜ソムリエのべジフル教室
渡辺克江 ワタナベ カツエ
地域：沖縄県
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プロフィール
日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ(2010年認定)
フリーアナウンサー
沖縄第一ホテル(家族経営)
教室コンセプト
沖縄県の健康長寿ブランド失墜の一要因に、県民の肥満率の高さや野菜摂取量の低さが指摘されています。家族の健康を守る皆様に生活習慣病予防に役立つといわれる野菜や果物の魅力をお伝えしたいと思っています。とりわけパワーたっぷりの沖縄伝統島野菜のもつ力、効果的なファイトケミカルの摂り方などをわかりやすく楽しくご紹介しています。また簡単に出来るお料理もご紹介しています。
