Natu&Vege salon
丹下慶子 タンゲ ケイコ
地域：東京都
プロフィール
都内自宅サロンにて、天然酵母パン、おもてなし料理、ワインの教室を主宰しています。
☆JSA認定ワインアドバイザー
☆日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニアベジタブルマイスター
☆食生活アドバイザー
活動内容
2011年6月より、自家製天然酵母パンを中心に、自家農園野菜を取り入れたおもてなし料理、ワインのマリアージュを提案するサロンを主宰しています。
月に一回、浅草のカフェでパン教室も行っています。
ブログ「さくらキッチン」⇒http://ameblo.jp/halt1220/
教室コンセプト
自家製天然酵母パンの手ごねレッスン、旬の野菜料理、ワインのマリアージュを楽しむサロンです。
パンは、酵母の起こし方からレッスン。
お料理は実習形式で、試食時にワインとのマリアージュを楽しんでいただきます。
イーストレッスンとランチ、ワインのクラスも開催しております。
