電子レンジ・オーブン料理教室／カービング教室
金井れい子 カナイ レイコ
地域：群馬県
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プロフィール
◆電子レンジ・オーブン クッキング教室
全国料理学校協会教員資格師範1級取得
日本食育インストラクター1級取得
料理師免許取得
1982年 ガス会社及び、ナショナル電子レンジ、オーブン料理の専属講師10年勤務
電子レンジ・オーブン料理研究家となる
1993年 主婦と生活、別冊「お母さんのレストランNO21]に6ページに亘り掲載
1995年 3月号～2005年4月号まで10年間、電子レンジ教室レシピ月刊誌「クロスワードDAY」に掲載
2001年8月 山崎学園、東日本調理師範専門学校に於いて、教師を対象に電子レンジの講習会を開催する「上毛新聞」にて、記事掲載
2001年10月 「レンジ使用の保存容器」(呉羽化学)Mサイズのパッケージにレシピ採用
2003年11月 上毛新聞男性の料理教室講座を掲載
2004年5月 服部幸應の「しあわせCOOKING58号」に群馬の郷土料理「おやき」を掲載
2004年10月 群馬テレビ出演 男性の料理教室講座
2005年11月 上毛新聞主催 第1回「ぐんまふるさとレシピ大賞」プロの部 上毛新聞読者賞 受賞
2007年12月 上毛新聞 介護のための電子レンジオーブン教室講座開催、記事を掲載
2008年2月 青森県三八地方農業観光推進振興協議会 に於いて電子レンジ料理講座開催
2009年2月 県中部農業普及指導課主催 に於いて 電子レンジ料理講座開催 上毛新聞記事掲載
2010年3月 上毛新聞に 電子レンジ、オーブン教室及び、使用方法を掲載
◆カービング教室（タイ王国伝統伝術）
石鹸・フルーツ・野菜の彫刻
2006年6月 ホームメイド協会マイスター取得
2007年4月 カービング教室を開校
2007年7月 5月FMぐんま出演
2007年8月 群馬テレビ出演
2007年8月 FMぐんま出演
2007年10月 上毛新聞掲載
2009年10月 群馬テレビ出演
2012年3月 群馬テレビ出演
教室コンセプト
◆電子レンジ・オーブン料理教室
電子レンジ・オーブンで本格料理。
電子レンジは温めるだけではなく、毎日のおかずから、おもてなし料理まで本格料理が作れます。
男女年齢を問わず、正しい知識を身に付ければ、食材の栄養分を保持しながら、短時間で本格料理が出来ます。
エコライフで美味しい料理を食卓に並べて欲しいと願っております。
美味しい料理で、おしゃべりしながら、楽しい時間を過ごしましょう。
ワット、機種が違うので、グループ出張レッスンにも応じています。
◆カービング教室
タイ王国800年の伝統芸術
フルーツ、野菜、石鹸のカービング(彫刻)
ナイフ1本でパーティーや誕生会は勿論のこと、毎日の食卓が華やかな雰囲気になります。
また、カービングで飾った石鹸はプレゼントにも喜ばれております。
グループ出張レッスンにも応じています。
