プロフィール
下井佳子氏、中城裕美氏に師事、パティスガストロノミ協会、スィーツデプロマ、お菓子のインストラクター講師、横浜市のはまふうどコンシェルジュ7期、生活クラブの食のコーディネーター。自宅でフランスのお菓子を中心に教えています。また、町の先生としてまた、食のコーデネーターとしてお菓子、お料理を教えています。
教室コンセプト
食の安全を考え、なるべく国産にこだわり、添加物の少ない材料を使い、安心して食べられる家庭のお菓子をコンセプトにしています。
下井佳子氏、中城裕美氏に師事、パティスガストロノミ協会、スィーツデプロマ、お菓子のインストラクター講師、横浜市のはまふうどコンシェルジュ7期、生活クラブの食のコーディネーター。自宅でフランスのお菓子を中心に教えています。また、町の先生としてまた、食のコーデネーターとしてお菓子、お料理を教えています。
食の安全を考え、なるべく国産にこだわり、添加物の少ない材料を使い、安心して食べられる家庭のお菓子をコンセプトにしています。
