Pane di Pane(パーネ・ディ・パーネ)
内匠久子 タクミ ヒサコ
地域：愛知県
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プロフィール
パン歴は20数年と成ります。無類のパン好きで、パン絡みで何度かテレビ出演もしています。粉繋がりで本場の手打ちパスタを習いたくイタリアに料理留学も果たして、現在自宅、東海の大手パン屋で講師を務めています。
活動内容
パン好きさん同好会成るフェルマンテ(発酵)の会を主催する傍ら、自宅であこ、自家製酵母パン教室、イタリア料理教室を手掛け、グルマン藤が丘店内藤が丘スタイルで講師を務めてます。
教室コンセプト
少人数制で、和やかに授業を行います。作るだけでなく食べ方提案もしますので、より幅が広がりますよ。
