サロン・ド・キュイジーネ マ・ヴィ
藤原信子 フジワラ ノブコ
地域：大阪府
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プロフィール
和歌山大学在学中より、料理研究家のアシスタントを始め、卒業後本格的に料理の勉強を始める。
フランス各地でホームステイし、多くの家庭の味を体験し、自分の研究ジャンルを家庭料理に定める。
フードコーディネーターとして、広告写真の料理制作に
携わり、
1994年より、サロン・ド・キュジーネ マ・ヴィを開講し、今日に至る。
教室コンセプト
近くのスーパーで手に入る旬の食材で、フルコースの
家庭料理を!
和・洋・中・エスニックと月毎に変わるメニューで、
華やかな食卓をご提案。
毎日の食卓で、直ぐに応用して頂ける、料理に合わせたワインの講習や、テーブルセッティングも人気を博しています。
