Humpty-Dumpty料理教室
秋山久美 アキヤマ クミ
地域：滋賀県
SNS・ホームページ・ブログ
プロフィール
家庭料理教室と料理学校に通う
製菓製パン専門学校に通う
和懐石料理教室、フレンチレストラン教室に通う
製菓技能師テスト合格
Humpty-Dumpty料理教室開設
ル・コルトンブルー東京校で集中講義受講
フランスに渡り、ルノートル留学(以後毎年渡仏)
コルトンブルー・パリ校留学
イタリア・ローマのホテルにて料理修行
以後、ヨーロッパ各地にて料理修行、取材多数
教室コンセプト
作ることが好きなあなた、食べることが好きなあなた、そして食べてもらうことが好きなあなたまで、Humpty-Dumptyはみんなまとめてお手伝いします。
「お好きな日にちのお好きな時間で・・・」をコンセプトにレッスンを行っております。
尚、新規クラスについては、会場等の都合もあり、「お好きな日にちのお好きな時間で・・・」のコンセプトとは少し異なり、曜日・開講時間等決まっておりますのでご了解くださいませ。
出版物
「食べあるきパリ!」吉田 菊次郎著 グリーンアロー出版社 1999年出版
「パリのパンを作りませんか」 秋山 久美著 旭屋出版MOOK 2001年出版
