Lifestyle with Nature
AtelierKIYO ササキ ミドリ
地域：東京都
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プロフィール
大学卒業後、大手住宅設備機器メーカーでキッチンプランニング、次世代トイレルームの開発、イベント企画などに携わる。在籍中にからだを壊したことがきっかけで、現在の師「南清貴」の整体と食の世界に出遭う。1999年に食の世界に転身。「キヨズキッチン」にてデリカテッセンやイーコーマスなど新事業の企画および立ち上げ、ブランドづくり、広報、社員教育などに関わる。師と出遭った12年前から医者と薬、コンビニ食とは一切無縁のナチュラルなライフスタイルを実践しながら、働く女性に役立つ情報を発信し続けている。
近年はコンセプトを共有できるカフェやデリカテッセンの店舗プロデュースなどを手がける傍ら、師が代表を勤めるアトリエでイベントの企画と運営を行っている。
教室コンセプト
12年前、「食」がきっかけで180度変ってしまった自分の人生。「食べるもの」が人をつくり、その人の人生を変えていくすばらしさを、「ナチュラルエイジング」という考え方とともにお料理やライフスタイルについて学びながら体感していただければうれしいです。お料理を作っていただく「お料理教室」とは趣のことなるオリジナルの講座を展開していきたいと思っています。
