おやつラボ mor+far
ai タケウチ アイコ
地域：愛知県
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プロフィール
竹内 亜衣子 略歴
短大卒業後に大阪あべの辻調理師専門学校に進学。
卒業後は観光
ホテル・製菓店・製パン店などで働く。
ABC Cooking studioにて5年間社員として教室の企画運営と料理・パン・ケーキの授業を経験する。
結婚を機に退職。
2010年より自宅でパン・ケーキ教室「Mor+Far」「モル・ファル」を主宰する。
(スウェーデン語でお母さん+おとうさんという意味)
教室コンセプト
☆イーストを使った家庭で作りやすくなじみやすいレシピでのパン作り
☆おやつ作り
☆一般的なお菓子作り
☆プラントベース(乳製品・卵等の動物性食品不使用)のパン・お菓子作り
☆酵母を入れるお菓子作り
