salon de oeuf（うふ）
中居 香織 ナカイ カオリ
地域：北海道
プロフィール
管理栄養士、フードコーディネーター。
エコール辻東京フランスイタリア料理課程卒業。
少人数制料理教室「salon de oeuf（うふ）」主宰。
活動内容
少人数制料理教室「salon de oeuf（うふ）」主宰。
企業食堂のヘルシーメニュー監修。
大学と企業の連携企画、レシピ開発などの仕事もしています。
教室コンセプト
うふはフランス語で卵の意味です。
美味しい料理と新しい出会い、楽しい時間が生まれる、そんな場所にしたいと思いこの名前にしました。
フランス・イタリア・日本料理などプロの技術を応用しつつ、家庭でもつくりやすいシンプルなレシピが自慢です。
初心者の方には切り方などから丁寧にお伝えします。
ちょっとの工夫で、もっと美味しく、楽しく！
