イタリア料理教室 ドゥエペルソーネ
鈴木 彩 スズキ アヤ
地域：愛知県
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プロフィール
和食店
イタリアンレストランでのコックとし勤務したのち、名古屋にてイタリア料理教室の講師として
デビュー その後フードコーディネーター事務所に所属活動を名古屋へ
レストランプロデュースやメニュー開発
料理撮影等などで活躍
２００３年には自宅で小さな料理教室をスタート
自宅料理教室は3名の生徒さんからスタートした
小さな教室でしたが、現在では２００名を超える生徒さんが登録する 人気料理教室
２００８年には
愛知県安城市にてキッチンスタジオ建設し、
オープン
自宅のキッチンを再現した
かわいいキチンスタジオです。
同時にイタリアンレストランをオープン
２０１０年7月にはイタリアン居酒屋をオープン
イタリアへは毎年1度は足を運び
ホームステイや料理学校
現地コックから料理を今も学び続けている
教室コンセプト
イタリア料理を通じて
食の大切さ 作る楽しさ 食べる喜びを実感できる教室を目指しています♪
6名さままでの少人数制の小さなお料理教室
盛り付けやテーブルコーディネートにもこだわり
楽しくレッスンしています
イタリアンでおもてなしにピッタリなお料理を
レッスンしています
人気講座●料理開業講座
入会金８４００円
1ヶ月 4回 26250円
自宅で料理教室を開業するための講座です
料理の技術の上達
・魚をさばく
・鶏をさばく
といった内容や
イタリア料理について
・北イタリア
・中部イタリア
・南イタリアについて
オリーブオイルについて
エスプレッソについて
自宅で開業するには
・生徒さんの集客方法
・お金の事・・・
等など幅広く学べる講座です
そのほか
基礎-コース
応用コース
パスタパスタ
月金土日に開催中！！
