お菓子教室Patisserie-Michi
Michi ヤタベ ミチコ
地域：埼玉県
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プロフィール
ABCクッキングスタジオ製菓・パンコース 認定取得
パティシエ ジャンポール・チェボー氏に師事し、フランス菓子・パンを学ぶ。デュプロム取得
ベルエ・コンセイユ来日講習会 サティフィカ取得
その他、有名パティシエ講習会多数参加
2002年2月から3年間、ABCクッキングスタジオにて製菓講師として勤務
2003年4月から公民館にてお菓子・パン作りクラブの講師を担当
2005年1月から自宅でお菓子教室を主宰
2010年1月書籍「友チョコ&ラッピング」出版
教室コンセプト
1～3名の少人数制で、デモンストレーションをお見せしながら、1人1台作成します。ご自分で作成したものはお持ち帰り、授業後はお茶をしながら試食があります。
自分が重ねてきた失敗から学んだこと・本には載っていない細かいポイント等をお伝えすることで、みなさんがご自宅で失敗なくお菓子作りを楽しんでいただけたら、私もとても嬉しいです。
たくさんおしゃべりしながら楽しく作りましょう♪アットホームな楽しい授業が自慢です♪
