パン教室 torico
清水 麻衣 シミズ マイ
地域：大阪府
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プロフィール
神戸(イグレックプリュス)(ブーランジュリー・ル・ディマンシュ)・大阪(食パン工房ラミ)にて約5年、パン職人として修業を積み、結婚、出産後は手作り市等でパンを販売。
2011年4月より自宅パン教室をオープン。
教室コンセプト
家族が喜ぶふわふわ幸せなパンをたくさんお伝えします。捏ねはホームベーカリーを使い、ハードパンは低温長時間発酵を用いるなど、子供がいても手間をかけずにコツを押さえて美味しいパンを焼く方法をお伝えします。小さいながら居心地の良さにこだわった自宅です。ゆっくりとくつろいでいただきたいと思います。
