Backe*分室no.605
Backe晶子 ユサ アキコ
地域：東京都
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プロフィール
Backe晶子
完全予約制の自宅カフェ「Backe」オーナー&お教室プロデューサー。
結婚を機に独学ではじめたパン作りをきっかけにHPを立ち上げ、
さまざまなカフェイベントへの参加、レシピ本の出版を経て、
2007年茨城県にある自宅を改装し、1日2組限定、完全予約制の
カフェ「Backe」をOPEN。
カフェではじめたパン教室が好評だったため
2009年からは台東区上野にお教室専用のスペース「Backe*分室no.
605」を構え、、パン教室にとどまらず「お教室開業講座」「自宅カフェ
開業講座」など「好きな事を仕事にしたい」女性に向けての講座を
開催中。
活動内容
現在「Backe*分室no605」では、10人のセンセイたちと共にさまざまなお教室を開催しています。
Backe晶子のメイン講座「お教室開業【さいしょの1歩】講座」第2期生クラスも4月よりスタートです!
教室コンセプト
大人の女性が心から楽しめ、向上できる空間と時間を提案
出版物
おいしいお教室はじめました(学研)
絵本からうまれたおいしいレシピ(共著・宝島社)
