La Maison d'Amour
三品明子 ミシナ アキコ
地域：東京都
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プロフィール
おもてなしのお料理教室 La Maison d'Amourを主宰。大学卒業後、フランスの企業でプロダクトマネージャーとして商品の買付け・マーケティング・販促(イベント・PR)などを担当する。フランス出張や国内出張の折には街のビストロや星付きのレストラン、またパーティーなどで味覚やコーディネートの腕を磨く。退社後エコールエミーズにて尊敬する井上絵美先生に師事し、2008年8月より料理教室「La Maison d'Amour」を主宰。
現在は、「レストランで頂くお料理を自宅で・・・」をモットーにし、機会を見つけては友人を招いて腕を振るう毎日。
活動内容
■Dreamia Club
「予約の取れない自宅教室～憧れのサロネーゼ～」
第8回:
「ワイン選びからはじまるおもてなし料理 食卓に嬉しいサプライズを」
http://dreamiaclub.jp/read/study/2009/07/16154332.php
「今までの経験をフル活用 トータルでおもてなしがしたい!」http://dreamiaclub.jp/read/study/2009/08/04101616.php
教室コンセプト
「我が家は気楽なレストラン!」と自信を持って友人を招いてお食事会が開けるようなメニュー、旬の食材を大切にし旨味を逃さない調理方法をご紹介いたします。また合わせて、遊び心のエッセンスをしのばせた簡単なコーディネートもお楽しみいただきます。お教室の名前の通り、愛情あふれるおもてなしのご提案です。
