パン教室 dolemi 中野敦子 ナカノ アツコ 地域:大阪府 SNS・ホームページ・ブログ ホームページ プロフィール JHBSで免許取得後、パン製造職人暦35年の先生の元で今も勉強中。 教室コンセプト ブリオッシュ、菓子パン類はもとより、ハード系のメニューも充実しています。 中種法、発酵生地法、冷蔵発酵法、ポーリッシュ法なども勉強しませんか 普通のパン教室では物足らない方! 色々な仕込みの方法を身につけましょう。 ジャンル パン